„Orice vin are o poveste”

Mini coș

Vincent Careme Terre Brulee Chenin Blanc Swartland, alb sec 0.75l

109.00 lei

Terre Brûlée este realizat de Vincent Carême în Africa de Sud, în zona Swartland. Solul de granit și climatul mediteranean aduc lejeritate și fructuozitate soiului Chenin Blanc. Un vin din 100% Chenin Blanc provenit din viticultură sustenabilă, realizat pe bază de drojdii indigene, fermentație în tancuri de inox cu temperatură controlată dar și fermentație în butoaie de stejar și maturare în contact cu drojdiile fine timp de 9 luni. Maturarea a avut loc asfel: 40% din vin a fost maturat în tancuri de inox, 20% în butoaie de stejar franțuzesc de 500l și 40% in butoaie vechi de stejar. Prezintă un profil aromatic complex în care fructuozitatea Chenin Blanc se completează cu tușe discrete specifice maturării în lemn iar corpul generos este echilibrat de aciditatea ridicată tipică soiului. Poate fi asociat cu fructe de mare și crustacee, pește, carne albă.

Ofertă 3+1 la vinurile de Italia
(Tenuta Viglione, Sella delle Spine și Aitala)

Din 8 septembrie 2023 am deschis
The Wine Space No145

Livrare gratuită la comenzi peste 299 lei
Vă așteptăm și pe /no145.ro
Categorii: ,

Descriere

Domaine Vincent Carême a fost creat în 1999 in inima regiunii Vouvray, din Valea Loarei. Cele 17 hectare ale moșiei sunt cultivate în agricultură ecologică din 2007. Crescand exclusiv soiul de struguri Chenin, proprietatea produce doar vinuri albe și spumante. Vincent Carême este un vinificator care lucrează pentru promovarea viticulturii de calitate, ajutând și ascultând noua generație de viticultori recent înființați. Domaine Vincent Carême  a fost numit de  “Wine and Spirits Magazine’s”  unul dintre cele 100 cele mai bune proprietăți din lume, Tania și Vincent Carême impunandu-se an de an ca reper cu denumirea lor Vouvray.”

Vincent Carême de la Domaine Vincent Carême din Valea Loarei, își aduce experiența și tehnicile din Franța în Swartland. Însemnând literal „pământul negru”, Swartland își ia numele de la „renosterbos” indigen, pe cale de dispariție (care se traduce prin tufa de rinocer), care era suficient de abundent pentru a transforma întregul peisaj într-o culoare închisă în anumite perioade ale anului. Districtul, care atrage unii dintre cei mai aventuroși și mai puțin intervențiști vinificatori, excelează în roșii robuste și corpolente, precum și în vinuri fortificate de calitate.

Informații suplimentare

Greutate1.5 kg
Culoare

Gust

Sticla

Tara De Origine

Brand

Alcool

13%

Vechime

×