Tenuta Santa Maria – Recioto Della Valpolicella Classico – 0.75L

Originea numelui Recioto este incertă și ar putea proveni fie din cuvântul dialectal „recie” (urechi), folosit pentru a descrie ciorchinii laterali cei mai dulci ai strugurilor, fie din latinescul „recemus”, care înseamnă ciorchine, sau chiar din cuvântul latin medieval târziu „recis”, care desemnează ciorchinii tăiați și puși la uscat. Recioto della Valpolicella are o istorie foarte veche, începută în anul 25 d.Hr., când Cassiodorus, ministru al regelui vizigot Teodoric, a solicitat pentru masa regală un vin realizat printr-o tehnică specială de stafidire. El a numit vinul după denumirea contemporană „acinaticus”, iar cunoscătorii vremii îl descriau drept „must de iarnă, sânge rece al strugurilor”.

Soiuri : Corvina , Corvinone , Rondinella

Alcool : 13%