Chairman’s Reserve 1931, rom 0.7L

Chairman’s Reserve Cuvee 1931 este un amestec de rom distilat atat in alambicuri de tip coloana, cat si pot still. Pentru a crea acest rom cu adevarat unic si complex, Master Blender-ul a selectat si amestecat cu atentie aproximativ paisprezece distilate din cele patru alambicuri diferite (două alambicuri John Dore, un alambic Vendome și un alambic Coffey). Romurile din amestec, inclusiv un rom agricol obtinut din trestie de zahar cultivata pe campurile din jurul distileriei St. Lucia, au fost toate maturate separat in butoaie de bourbon sau port pentru o perioada de 6 pana la 15 ani si au fost selectate pentru complexitatea lor, armonie si echilibru. Inainte de imbuteliere, amestecul final a suferit o filtrare blanda pentru a asigura limpezimea si a pastra integritatea si gustul romului. Este caracterizat de arome cu note de stejar, caramel, vanilie, tutun si condimente, un gust dulce cu note de stafide cu miere si condimente de copt echilibrate de stejar rumenit, piele si tutun, si un finish: lung, echilibrat si complex cu tonuri de lemn de stejar.