Lista de ingrediente:

  • 750 ml vin roșu sec
  • 300-350 gr zahăr
  • ½ păstaie vanilie (sau 1 plic zahăr vanilat bourbon)
  • coaja de la 1 lămâie mică (cca 7 fâșii luate pe lungimea lămâii)
  • 275 ml rom brun (40% alcool)

 

Mod de preparare:

  1. Într-o crăticioară se pune la fiert vinul cu vanilia, jumătate din coaja de lămâie) și zahărul. După ce începe să fiarbă se da foc mai mic să fiarbă molcom. Se fierbe 30 minute.
  2. Se ia de pe foc, se adaugă restul de coajă de lămâie și se acoperă. Se lasă să se răcească.
  3. Se scoate lămâia și se adaugă romul. Se pune într-o sticlă. Se lasă să stea 2 zile la loc răcoros, apoi se poate consuma.