Nikolaos Rosé de la Crama Histria este un rosé dobrogean obținut din Cabernet Sauvignon, vinificat astfel încât să păstreze prospețimea și expresia fructului. Culoarea este un roz intens, cu reflexii luminoase, iar aromele sunt dominate de căpșuni, zmeură și note subtile de citrice.
În gust, vinul este proaspăt și bine echilibrat, cu o aciditate vie și o textură lejeră. Aromele de fructe roșii sunt clare și directe, fără exces de dulce sau de maturitate, ceea ce face vinul foarte accesibil și plăcut. Finalul este răcoritor, cu o impresie curată și ușor minerală, caracteristică zonei de lângă mare.
Nikolaos Rosé se potrivește perfect cu salate, fructe de mare, pește, brânzeturi proaspete, dar și în contexte relaxate, la terasă sau în seri călduroase de vară. Este un rosé modern, prietenos și bine făcut, care exprimă foarte bine stilul Cramei Histria.
