Crama Histria este situat? ?n sud-estul Europei, ?n apropierea ??rmurilor pitore?ti ale M?rii Negre. Fondat? de Paul Fulea, un vinificator pasionat ?i profund conectat cu natura, crama se remarc? prin producerea de vinuri autentice, ?n armonie cu mediul ?nconjur?tor.
Un aspect distinctiv al Cramei Histria este utilizarea fermenta?iei spontane sau s?lbatice, prin intermediul drojdiilor naturale prezente pe struguri ?i ?n mediu. Aceast? metod? tradi?ional? confer? vinurilor o complexitate ?i arome unice, reflect?nd autenticitatea terroir-ului dobrogean.
De asemenea, crama produce vinuri certificate vegan, asigur?ndu-se c? ?n procesul de vinifica?ie nu sunt utilizate produse de origine animal?. Aceast? abordare subliniaz? angajamentul fa?? de practici sustenabile ?i respectul pentru natur?.
Fiecare vin creat spune o poveste despre p?m?ntul dobrogean, influen?ele climatice ale M?rii Negre ?i efortul pasionat al echipei cramei. Crama Histria ofer? ?i posibilitatea de a vizita loca?ia ?i de a participa la degust?ri, oferind o experien?? complet? pentru iubitorii de vinuri.
