Nikolaos Alb de la Crama Histria este un Chardonnay din Dobrogea, gândit să pună în valoare influența mării și a solurilor nisipoase. Culoarea este galben-pai, iar la nas apar note de lămâie, lime, măr verde și o ușoară tușă vegetală, completate de o mineralitate subtilă.
În gust, vinul este proaspăt și bine echilibrat, cu aciditate medie spre ridicată și o textură lejeră. Aromele de citrice și fructe verzi sunt clare, curate, fără a fi opulente, ceea ce face ca vinul să fie foarte ușor de băut. Finalul este proaspăt, tonic, cu o ușoară impresie sărat-minerală care trimite la influența Mării Negre.
Nikolaos Alb se potrivește foarte bine ca aperitiv sau alături de pește, fructe de mare, salate, paste ușoare ori brânzeturi proaspete. Este un vin alb
