Te-ai întrebat vreodată care sunt cele mai bune vinuri românești?
Sau mai bine zis… pe care chiar merită să le încerci? 😅
Dacă ești pasionat de vin sau doar vrei o sticlă bună pentru weekend, articolul ăsta e pentru tine. Am făcut o selecție scurtă și clară, fără înflorituri, cu vinuri românești care ne-au plăcut nouă (echipa No.145) și pe care le recomandăm cu încredere.
De ce ai avea încredere în noi? Pentru că lucrăm zi de zi cu vinuri. Le testăm, le mirosim, le discutăm și, da, uneori le savurăm cu o brânză bună alături. Nu suntem poeți, suntem realiști… și fix așa e și lista asta.
Hai să vezi despre ce e vorba.
TOP 10 Vinuri Românești
România face vin de mii de ani. La propriu. Și ce-i fain e că azi nu mai vorbim doar de tradiție, ci și de calitate care poate sta oricând lângă vinuri de top din Franța, Italia sau Spania.
Noi, la No.145, bem vin (profesional vorbind 😅), vorbim despre el și-l recomandăm doar pe cel care chiar ne convinge. Așa că am ales 10 vinuri românești care ne-au impresionat, fiecare cu personalitatea lui – unele elegante, altele intense, unele delicate, dar toate memorabile.
Ai aici un mix de vinuri roșii, albe și rose, care merg de minune fie la o cină mai serioasă, fie la o poveste relaxată între prieteni.
1. Crama Histria – Nikolaos (Vin Rose Sec)
Un rose elegant și răcoritor, cu arome de fructe roșii și flori de primăvară. Perfect pentru zilele călduroase sau pentru o cină ușoară pe terasă. Asortează-l cu salate proaspete, pește sau fructe de mare, și nu vei da greș.
2. Crama Histria – Ammos Roșu (Cabernet Sauvignon & Merlot)
Un cupaj clasic de Cabernet Sauvignon și Merlot, cu note de fructe negre și accente fine de vanilie. Elegant, bine echilibrat și perfect pentru o seară relaxantă. Îl recomandăm alături de paste cu sos roșu sau preparate pe bază de carne de rață.
3. Sarica Niculițel – Epiphanie (Vin Roșu Sec)
Feteasca Neagră, maturată 12 luni în barrique și apoi încă 12 luni în sticlă, rezultând un vin elegant și intens. Note de bacon, cacao, ciocolată și prune afumate fac din acest vin o alegere excelentă pentru cei care apreciază vinurile robuste. Un pairing excelent? Carne la grătar sau deserturi cu ciocolată neagră.
4. Domeniile Prince Matei – Patima Merlot (Vin Roșu Sec)
Dacă îți place Merlot-ul, acesta este unul de excepție. Vin intens, cu note de vișine, violete, cacao și lemn dulce, având o catifelare care îl face să fie incredibil de plăcut la băut. Se potrivește de minune cu vânat sau brânzeturi maturate.
5. Domeniile Panciu – Gran Riserva Cabernet Sauvignon (Vin Roșu Sec)
Un Cabernet Sauvignon bine structurat și elegant, cu arome bogate de cireșe negre, coacăze și note fine de lemn dulce. Maturat în butoaie de stejar, acest vin adaugă profunzime oricărei cine. Dacă ai un T-bone steak pe masă, acesta e vinul pe care îl vrei alături.
6. Serenum – ZERO (Tămâioasă Românească Sec)
Un vin alb sec care demonstrează că Tămâioasa Românească nu trebuie să fie mereu dulce. Cu o aciditate echilibrată și arome florale intense, Serenum ZERO este vinul perfect pentru cei care iubesc vinurile parfumate, dar nu vor ca zahărul să fie vedeta. Un companion ideal pentru preparate asiatice sau brânzeturi fine.
7. AVINCIS – Câmpoșie Selecționată (Vin Alb Sec)
Vorbim de un vin cu istorie antică, cultivat încă de pe vremea dacilor. Crâmpoșia Selecționată este unul dintre puținele soiuri autohtone care au rezistat trecerii timpului, iar versiunea de la AVINCIS strălucește prin prospețime și mineralitate. Cu arome de pară, măr verde și note citrice, acest vin este ideal pentru zilele toride și se potrivește perfect cu fructe de mare sau o salată fresh.
8. AVINCIS – Cuvee Grandiflora (Vin Roșu Sec)
Dacă vrei un vin care să impresioneze încă de la primul contact, Cuvee Grandiflora de la AVINCIS este alegerea perfectă. Un cupaj de Fetească Neagră, Merlot și Negru de Drăgășani, maturat 15 luni în butoaie de stejar francez, acest vin te întâmpină cu arome de coacăze negre, violete și ciocolată. Gustul? Generos și complex, cu note subtile de cafea proaspăt măcinată. Perfect alături de o friptură suculentă de vită.
9. Sarica Niculițel – Caii de la Letea Volumul II Aligote
Un vin care te duce cu gândul la plimbări prin podgorii scăldate de soare. Caii de la Letea Volumul II – Aligote este un vin alb sec, cu note subtile de pere, flori de câmp și citrice proaspete. Aciditatea sa vibrantă îl face ideal pentru preparate cu pește, fructe de mare sau salate proaspete. Dacă îți plac vinurile fresh, dar complexe, acest Aligote este alegerea perfectă!
10. Gramofon Wine – Sonorum – Fetească Neagră
Dacă vinurile ar avea un soundtrack, Sonorum ar fi simfonia perfectă a Feteștii Negre. Elegant, complex, cu arome de fructe negre bine coapte, condimente și ciocolată amară, acest vin este definit de echilibrul dintre putere și finețe. Un vin excelent pentru o cină sofisticată, alături de friptură sau chiar brânzeturi maturate. Perfect pentru momentele în care vrei să te răsfeți cu un vin care îți lasă amprenta în memorie.
De ce să alegi vinurile românești?
Pentru că sunt bune. Serios acum – dacă n-ai mai băut de ceva vreme un vin românesc, s-ar putea să te surprindă (în cel mai bun mod posibil).
Avem tradiție, avem terroir, avem oameni pasionați care știu ce fac.
Și nu, nu vorbim doar de Fetească Neagră și Merlot. Avem soiuri autohtone rare, vinificatori tineri care inovează, crame mici care pun suflet și vinuri care ajung tot mai des pe mesele din afara țării.
Hai să-ți dau câteva motive clare:
Tradiție autentică – românii fac vin de când cu dacii, la propriu.
Soiuri locale unice – Fetească Neagră, Albă, Regală, Crâmpoșie. Nici nu trebuie să le pronunți perfect, doar să le încerci.
Raport calitate-preț foarte bun – da, găsești vinuri excelente fără să-ți golești portofelul.
Diversitate – avem roșii corpolente, albe fresh, rose-uri delicate și spumante surprinzătoare.
Și poate cel mai important: dacă alegi un vin românesc bun, alegi și o poveste locală. Ceva făcut aici, cu oameni de-ai noștri, care pun suflet.
Cum alegi vinul potrivit pentru tine?
Alegerea vinului nu trebuie să fie complicată. Nu e nevoie să știi toți termenii de somelier sau să memorezi soiuri exotice. E suficient să știi ce-ți place.
Preferi ceva ușor? Sau vrei un vin care să-ți țină piept la friptură? Uite câteva repere care te pot ajuta, fără bătăi de cap:
Dacă vrei ceva puternic, cu personalitate → Alege un vin roșu sec: Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră, Negru de Drăgășani. Merg bine cu carne roșie, vânat sau o seară lungă.
Dacă preferi ceva mai prietenos, rotund → Mergi pe un Merlot sau un vin demisec, mai ales dacă îl bei fără mâncare sau cu preparate simple.
Dacă îți plac vinurile proaspete și răcoritoare → Încearcă un vin alb sau un rose. Sunt ușor de băut, ideale pentru vară sau pentru o discuție lungă la terasă.
Dacă vrei să impresionezi la o masă → Caută ceva maturat, poate un cupaj, cu poveste în spate. De-astea avem destule în selecția noastră.
Nu te bloca în reguli. Dacă îți place un vin, înseamnă că e bun. Punct.
Cum servești corect vinul? (fără stres)
Ok, ai ales vinul. Dar cum îl servești ca să-l pui în valoare? Nu trebuie să fii expert, dar sunt câteva lucruri mici care fac o mare diferență.
1. Temperatura chiar contează
Știu, pare un detaliu… dar e fix detaliul care schimbă tot.
Vin roșu corpolent (Cabernet, Fetească Neagră) – 16-18°C
Vin roșu mai ușor (Pinot Noir) – 12-14°C
Vin alb sec sau rose – 8-10°C
Spumant – 6-8°C
📌 Dacă n-ai termometru de vin (nici noi n-avem mereu), pune-l în frigider 30–40 de minute și e gata de turnat.
2. Paharul face toată scena
Pentru roșu, alege un pahar cu cupă largă – vinul are nevoie de aer ca să-și deschidă aromele.
Pentru alb sau rose, merg bine paharele mai înguste, ca să păstreze prospețimea.
Și nu, nu e snobism. Chiar se simte. 😄
3. Lasă-l să respire (nu e o metaforă poetică)
Vinurile roșii mai „grele” devin mult mai faine după ce iau puțin contact cu aerul.
Poți folosi un decantor sau pur și simplu… îl torni în pahar și mai aștepți 5-10 minute. Atât.
Concluzie: Vinurile românești merită descoperite!
Dacă ai ajuns până aici, înseamnă că îți place vinul. Sau măcar ești curios să-l cunoști mai bine ceea ce e deja un semn bun.
Eu sunt Daniel Dănilă și lucrez în piața băuturilor din 2005. Am urmat cursurile de sommelier la Winetaste School, cu Sergiu Nedelea, și apoi nivelul 1 și 2 la Zosimo Academy, cu Carmelo Sgandurra. Astăzi lucrez ca importator de vinuri și spumante din Italia, Austria și Republica Moldova, și continui să promovez vinul bun, făcut cu respect pentru locul și omul din spate.
Așa că da, poți avea încredere că recomandările de mai sus nu sunt aleatorii – sunt testate, gustate și alese cu cap.
Și încă ceva: dacă vrei o variantă practică și eficientă pentru consum zilnic sau evenimente, îți recomand să arunci o privire și peste selecția noastră de vinuri Bag in Box. Le avem în formate de 5L, 10L și 20L – păstrează bine vinul, sunt accesibile și îți salvează și timp.
În final, vinul nu e despre preț sau reguli. E despre gusturi, momente și oameni. Iar dacă ai găsit în articolul ăsta măcar un vin care ți-a trezit curiozitatea, înseamnă că și-a făcut treaba.
Ai încercat vreunul dintre vinurile din lista noastră? Dacă da, care a fost preferatul tău? Spune-ne, suntem mereu curioși să aflăm păreri de la pasionați!
Vezi toate vinurile noastre aici!
Sau dacă vrei să vii la magazinul nostru, ai toate detaliile mai jos:
- No.145 – Magazin de Băuturi
- Strada Fabrica de Chibrituri 58, București 050183
- 0725860799