„Orice vin are o poveste”

Mini coș

Stoc 0

Pietroasa Research&Innovation Tamaioasă Românească și Grasă de Cotnari, alb demidulce 0.75l

35.00 lei

Obţinut din 85% Tămâioasă românească şi 15% Grasă de Cotnari, ambele soiuri specifice arealului de la Pietroasa, unde se cultivă de zeci de ani cu rezultate remarcabile. De altfel, Pietroasa este printre puţinele locuri din ţară unde se mai întâlneşte soiul Grasă de Cotnari, chiar dacă pe suprafeţe mici. Vinificat din struguri de Tămâioasă romanească şi de Grasă de Cotnari – împreună, la temperatură controlată de 18ºC, cu o scurtă maceraţie prefermentativă. Fermentat cu drojdii selecţionate de mare calitate, vinul este oprit din fermentaţie la aproximativ 20 g/l zaharuri, prin răcire la 5ºC. Vin clasic aromat, care îmbină armonios dulceaţa, aciditatea și alcoolul, cu aromă florală și gust fructat. Foarte versatil, poate fi consumat de sine stătător, împreună cu prietenii la o discuţie amiabilă sau de afaceri.

Asocieri gastronomice : Vin cu dulceaţă moderată, care poate fi asociat cu nuci, produse de patiserie şi diverse tipuri de brânzeturi, inclusiv sărate. Se recomandă a se consuma răcit, la 14-16ºC.

Stoc epuizat

Ofertă 3+1 la vinurile de Italia
(Tenuta Viglione, Sella delle Spine și Aitala)

Din 8 septembrie 2023 am deschis
The Wine Space No145

Livrare gratuită la comenzi peste 299 lei
Vă așteptăm și pe /no145.ro
Categorii: ,

Descriere

Pietroasele este un areal încărcat de istorie, de legendă, de mister, celebră în România – și nu numai – pentru o comoară reală, cunoscută sub numele “Cloșca cu puii de aur”, dar și pentru vinurile sale. Pe teritoriul podgoriei de la Pietroasa, s-au găsit mărturii arheologice care probează că viticultura și vinificația au un trecut istoric îndepărtat. Ținând seama de condițiile de maximă favorabilitate a culturii viței de vie, în anul 376 e.n. – când regele vizigot Athanaric a ascuns comoara „Cloșca cu puii de aur” la Pietroasa, un alt tezaur – viile – erau prezente pe dealurile insorite din zona, unde au continuat să își creeze un excelent renume.

Stațiunea de Cercetare Dezvoltare pentru Viticultură și Vinificație Pietroasa – filială a U.S.A.M.V. București din anul 2005, renumit centru viticol, face parte, teritorial, din podgoria Dealu Mare, dar, se deosebește net de restul podgoriei prin condițiile de climă și sol și prin calitatea vinurilor. Staţiunea de Cercetare Pietroasa a fost înfiinţată în anul 1893, după atacul dezastruos al filoxerei şi a fost prima unitate de acest fel din România.

Înfiinţată ca „Pepiniera Pietroasa”, a îndeplinit rolul de „vie model şi experimentală pentru cultura viţei de vie şi fabricarea vinului” fiind amplasată în mijlocul uneia din cele mai mari podgorii ale ţării – Dealu Mare.

Informații suplimentare

Greutate 1.5 kg
Alcool

13,5%

Culoare

Gust

Brand

Sticla

Tara De Origine

×