Carpe Diem Casa Vinicola Luca Spumant Brut Natur, spumant 0,75

Spumantul brut natur Carpe Diem (cu un dozaj de zahar de 0, pana la 3 grame) este produs in conformitate cu tehnologia clasica franceza, prin fermentarea secundara in sticla si maturarea ulterioara timp de 15 luni in pozitie orizontala, din struguri de calitate superioara, cu o componenta unica: Riesling si Feteasca Regala, din recolta anului 2019. Are un gust usor, revigorant, floral (flori de camp), dar si fructat, de citrice si mere verzi. Continutul redus de zahar il face oarecum neobisnuit in comparatie cu sampaniile comune, insa intentita producatorului a fost de a crea un spumant pentru cunoscatori, caracterizat prin culoarea galben pai, perlat, arome bogate, cu note de flori si  fructe (mere verzi, citrice) si gust bine echilibrat, mineralic, cu note de mere verzi, fructe exotice si agriș, care trece intr-un postgust prospăt si elegant. Se asociaza cu preparate exclusiviste, icre negre, icre rosii, deserturi fine.